55 Jahre „Alles für den Gast“ – Rückblick und Ausblick einer Erfolgsgeschichte
Seit über einem halben Jahrhundert bringt die Fachmesse „Alles für den Gast“ Fachleute aus Gastronomie, Hotellerie und der Genusskultur in Salzburg zusammen. Zum 55-jährigen Jubiläum präsentiert sich die Messe zukunftsorientierter denn je.
Von der regionalen Ausstellung zur führenden Branchenplattform
Was 1970 als kleine Fachausstellung begann, hat sich im Laufe der Jahrzehnte zu einer der bedeutendsten Messen im Donau-Alpen-Adria-Raum entwickelt. Heute zählt „Alles für den Gast“ mit rund 700 Ausstellern und mehr als 35.000 Fachbesucher:innen jährlich zu den führenden Branchenevents in Österreich.
Impulse, Innovationen und Netzwerke
Die Messe hat sich kontinuierlich weiterentwickelt: Die Ausstellungsfläche wurde vergrößert, neue Themenbereiche integriert und das Rahmenprogramm deutlich erweitert. Mittlerweile umfasst das Programm über 100 spannende Programmpunkte, darunter Fachvorträge, Workshops und Masterclasses, gestaltet von rund 300 Expert:innen aus der Branche.
„Die Messe ist heute weit mehr als eine reine Produktschau: Sie verbindet Menschen, Ideen und den Pioniergeist unserer Branche. Sie ist Impulsgeberin, inspirierender Spiegel und Herzstück der österreichischen Gastlichkeit“
Vorausblick: Die Messe 2025
Mit dem Blick nach vorne möchte das Organisationsteam die Relevanz der Messe weiter ausbauen. Für 2025 sind neue Formate und Side-Events geplant – darunter Next Gastro, mehr Raum für Start-ups, Zukunftsthemen, praxisnahe Workshops und erlebnisorientierte Live-Formate.
„Gemeinsam als Team freuen wir uns auf kommende Editionen, spannende Entwicklungen und viele neue Highlights.“
Die nächste Ausgabe der Messe findet vom 8. bis 11. November 2025 im Messezentrum Salzburg statt.
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Foto Quelle: Canva AI
